當我們談供應鏈，我們究竟在談什么？
【EFEC導讀】做好供應鏈管理，能保證產品生產出來且質量有保障，在此基礎上產品或服務能大規模生產或復制，如果一家企業做不到這些就稱不上擁有供應鏈，從而就失去了競爭力，與規模發展失之交臂。
供應鏈不僅適用于傳統行業、電商，它還適用于互聯網甚至移動互聯網企業。房地產公司需要供應鏈，服裝品牌需要供應鏈，餐飲連鎖亦需要供應鏈。類似于京東的自營電商需要供應鏈，甚至阿里巴巴這類平臺電商也需要供應鏈，在某種程度上來說Facebook、Google、百度、騰訊這樣的純互聯網公司依然需要供應鏈，甚至包括他們在移動互聯網上的布局。
如何理解供應鏈
我們可以將供應鏈當作一種思維方式來看待，一種系統思考問題的方式。
如果你學過供應鏈管理，那教科書上應該是這樣解釋的：“供應鏈是指商品到達消費者手中之前各相關者的連接或業務的銜接，是圍繞核心企業，通過對商流，信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中，將供應商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。”
我們可以簡單理解為供應鏈是我們為客戶提供產品或者服務的基礎或前提。
大多數企業在創辦初期并不重視供應鏈的建設，導致企業在快速擴張，業務大規模復制的時候，產品或服務總是出現問題，從而導致客戶對企業提供產品或服務的不滿，最后造成客戶對品牌的不信任以至客戶流失。
做好供應鏈管理，能保證產品生產出來且質量有保障，在此基礎上產品或服務能大規模生產或復制，如果一家企業做不到這些就稱不上擁有供應鏈，從而就失去了競爭力，與規模發展失之交臂。
Uber公司的供應鏈
我們先拿Uber這家新興的移動互聯網新貴來作為案例進行分析好了，簡單描述，Uber是向用戶提供打車服務的，它所提供的是一種服務，方便用戶出行的服務，用戶通過Uber的手機客戶端來叫車，然后Uber安排車輛來將用戶從一個地方載到另一個地方。
Uber的供應鏈包括兩個部分，一部分是司機與車隊的建設，另外一部分是手機客戶端的升級與維護。也就是說一部分是硬件的，另一部分是軟件的。
我們拿Uber中國區來舉例子，在硬件部分的供應鏈建設上，Uber通過與汽車租賃公司合作來解決司機與車隊的供應問題，在一個城市中需要與多家汽車租賃公司進行合作，同時還需要對司機進行培訓，以及涉及到市場開拓的模式，與租賃公司司機的協同和利益分配，因為不僅是車輛與司機數量的增加和司機提供良好的服務，更重要的是不同城市的業務復制問題。采購幫在軟件部分的供應鏈建設則包括了云計算、定位、數據分析、訂單處理、支付等等軟件服務的開發和維護，而這部分由Uber在美國的技術團隊來完成。
不管是硬件上的還是軟件上的供應鏈建設，對于Uber所提供的服務來講都是缺一不可的。而供應鏈上的建設也對業務多元化產生了實質的影響，比如Uber一直想提供的快遞服務。
我們需要考慮的是提供一個產品或者一項服務，如何保證產品或者服務的質量是供應鏈的一環，在保證質量的同時能夠大規模復制是供應鏈的又一環，兩環都缺一不可。
阿里巴巴的生態系統亦是供應鏈系統
京東這樣的自營電商需要建設供應鏈沒錯，為什么阿里巴巴這樣的電商平臺也需要供應鏈呢？
都可以稱為供應鏈，只是對于每家企業來講涵義不同罷了。淘寶、天貓是電商網站，他們是為網購用戶提供網購服務的，而網購的環節則包括了產品頁面信息、訂單處理、支付、產品、快遞等。
我們與其把淘寶、天貓理解為一個生態圈，不如將它們理解為一個供應鏈系統，這套系統里面包括了賣家、第三方服務商、阿里的技術團隊、支付寶、倉儲物流公司、快遞公司等。
這樣去考慮我們就不難理解最近阿里巴巴在做的許多事情，比如天貓國際，戰略重心放在大數據和云計算，支付寶，還有菜鳥網絡。因為只有把這些都做到了，阿里巴巴才能為更大規模的用戶提供優質穩定的服務。
如何理解Google、Facebook這樣的純互聯網公司的供應鏈？
Google提供的是搜索服務，Facebook提供的是社交服務，首先兩者服務都需要有互聯網才能實現，所以連網是基礎，現在你明白Google的ProjectLoon項目和扎克伯格的internet.org計劃了吧。
其次兩者的服務會產生大量的數據以及需要大量的數據處理，所以Google和Facebook都在全球建設數據中心，同時也需要龐大的技術團隊為整個服務搭建架構、軟件以及后臺系統，技術人員和產品人員是純互聯網公司非常核心的一部分。
如果缺少了這些，Google不會像今天這樣給數以十億用戶提供服務了。我們也可以這樣來思考供應鏈，它是產品或服務能提供以及大量提供的前提，它是一個完整的解決方案。
我們回到傳統行業來談供應鏈
接下來我們來談傳統行業或傳統行業與互聯網的結合，側重去談為什么規模始于供應鏈。
比如餐飲，一家連鎖餐飲企業，希望擴大規模，那優質的產品標準化輸出是供應鏈的一環。比如外婆家推出一道性價比很高的菜，需要提前半年甚至一年尋找能大規模初加工這道菜的工廠。比如星巴克在全球許多盛產咖啡豆的地區設立咖啡種植者支持中心和咖啡初加工工廠，同時對于星巴克來說門店的體驗是非常重要一環，所以星巴克目前在中國有40多人的設計團隊專門負責星巴克全國1000多家門店的設計。比如海底撈以服務著稱，人是海底撈最核心的一部分，所以海底撈通過各種方式保持較高的服務標準：設立內部培訓學校，企業文化等。
比如服裝，一家服裝零售企業，要想擴大自己的規模，需要的是滿足用戶需求的高質量服裝。比如ZARA，柔性的生產供應鏈和龐大的設計師隊伍，再比如優衣庫，有強大的企劃團隊和生產工廠以及原材料供應體系。
再比如美團，美團是傳統行業與互聯網結合的絕佳例子，簡單來說美團提供的是團購服務，而團購最核心的是商家，所以美團有一只幾千人的地推團隊在全國各地做商家開發工作。源源不斷的商家提供源源不斷的團購優惠才是美團的供應鏈核心。
也許我們從來都沒有像今天這么重視供應鏈，而以后我們則更加不敢忽視它，因為它會與產品、用戶體驗同樣重要。就像互聯網對我們的啟發一樣，我們也可以將供應鏈看成一種思考問題的方式。
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